Brut
Esempio: El vi brut té un sabor molt intens i natural.
Definizione
"Brut" indica un tipo di vino, soprattutto spumante, caratterizzato da un sapore molto secco e poco zuccherino, come nell'esempio "El vi brut té un sabor molt intens i natural" che significa un vino dal gusto intenso e naturale senza dolcezza marcata.
Etimologia
La parola "brut" deriva dal francese e originariamente significava 'grezzo' o 'ruvido'. Nel contesto enologico, è stata adottata per descrivere vini con basso contenuto di zucchero residuo, quindi asciutti. Curiosamente, il termine è passato dal significato generale di 'selvaggio' a uno specifico uso tecnico nel mondo del vino.
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