Il secondo piatto
Exemple : Per pranzo ho scelto il secondo piatto con pollo e verdure.
Definition
"Il secondo piatto" désigne dans la cuisine italienne le plat principal servi après l'entrée, souvent composé de viande, de poisson ou de légumes, destiné à constituer la partie centrale d'un repas complet et équilibré.
Étymologie
L'expression italienne "il secondo piatto" signifie littéralement « le deuxième plat ». Elle vient de la tradition culinaire italienne où les repas sont divisés en plusieurs services, le premier étant l'entrée et le second le plat principal, soulignant ainsi l'ordre de service des plats.
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le plat principal