L'antipasto
Exemple : L'antipasto italiano include olive e salumi vari.
Definition
L'antipasto désigne un plat italien servi avant le repas principal, composé généralement d'une variété d'ingrédients comme des olives, des charcuteries, des fromages et des légumes marinés. Il prépare le palais et ouvre l'appétit.
Étymologie
Le mot "l'antipasto" vient de l'italien, où 'anti' signifie 'avant' et 'pasto' signifie 'repas'. Littéralement, cela veut dire 'avant le repas', reflétant sa fonction en cuisine italienne. Saviez-vous que cette tradition remonte à l'époque romaine ?
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