Definición

"Maintenance" en el ámbito de la hospitalidad se refiere al conjunto de actividades y procesos destinados a conservar las instalaciones y equipos en buen estado, asegurando que funcionen correctamente para ofrecer un servicio óptimo a los clientes.

Traducciones

• el mantenimiento
• het onderhoud
• el manteniment
• l'entretien
• die Wartung

Etimología

La palabra "maintenance" proviene del francés antiguo 'maintenir', que significa sostener o conservar. A su vez, deriva del latín 'manu tenere', que quiere decir 'tener en la mano'. Es curioso pensar que el término sugiere la idea de 'mantener algo bajo control manualmente', lo cual encaja bien con el concepto de cuidar y reparar instalaciones.

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