L'entretien
Ejemplo: L'entretien de la cuisine est essentiel pour la sécurité alimentaire.
Definición
"L'entretien" en el contexto de la hostelería y restauración se refiere al conjunto de acciones destinadas a mantener en buen estado y limpieza un espacio, equipo o utensilio, como en la frase 'L'entretien de la cuisine est essentiel pour la sécurité alimentaire', que destaca la importancia del mantenimiento de la cocina para la seguridad alimentaria.
Etimología
La palabra "l'entretien" proviene del verbo francés 'entretenir', que significa mantener o sostener. Originalmente, este término se formó a partir del latín 'intertenere', que combina 'inter' (entre) y 'tenere' (tener). Curiosamente, esta palabra refleja la idea de sostener algo entre manos para cuidarlo y preservarlo.
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"L'entretien" aparece en la lista de Vocaplus "Francés - Hostelería - (A1-C2) - parte 1", que contiene 109 palabras de uso frecuente.
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