El temps de cocció
Exemplo: El temps de cocció d'aquest pastís és de trenta minuts.
Definição
"El temps de cocció" refere-se ao período necessário para cozinhar um alimento até atingir o ponto desejado, garantindo que esteja completamente preparado para consumo. Por exemplo, o tempo de cozedura de um bolo pode variar conforme a receita e o forno utilizado.
Etimologia
A expressão "el temps de cocció" vem do catalão, onde "temps" significa tempo e "cocció" é derivado do latim "coctio", relacionado ao verbo "coquere", que significa cozinhar. Curiosamente, a palavra mantém a raiz ligada ao ato de cozinhar desde a antiguidade.
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