Definition
"De ober" bezeichnet im Gastronomiebereich einen Kellner oder Bedienungspersonal, das in Restaurants oder Cafés die Gäste bedient, Bestellungen aufnimmt und Speisen sowie Getränke serviert. Er ist für einen reibungslosen Ablauf im Service verantwortlich.
Etymologie
Das niederländische Wort "de ober" stammt vom deutschen Wort "Ober" ab, das ebenfalls Kellner bedeutet. Ursprünglich bezog sich "Ober" auf eine übergeordnete Person, später speziell auf den vorgesetzten Kellner in der Gastronomie. Interessanterweise wurde das Wort ins Niederländische übernommen, da beide Sprachen viele ähnliche Begriffe teilen.
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