Definition
Une "reservering" désigne la réservation d'une table ou d'un service dans un établissement de restauration, permettant de garantir une place à l'avance pour un client à une date et une heure spécifiques.
Étymologie
Le mot néerlandais "reservering" vient du verbe latin « reservare », signifiant garder ou mettre de côté. Ce terme a été adopté en néerlandais avec le même sens, et s'applique particulièrement au domaine de la restauration pour désigner l'action de réserver une place.
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