Die Verfügbarkeit
Ejemplo: Die Verfügbarkeit frischer Zutaten ist für das Restaurant entscheidend.
Definición
La "Verfügbarkeit" en gastronomía se refiere a la disponibilidad o accesibilidad de ingredientes frescos y otros recursos necesarios para la preparación de alimentos en un restaurante o establecimiento culinario.
Etimología
La palabra "Verfügbarkeit" proviene del alemán, compuesta por el prefijo "ver-" que indica disponibilidad o capacidad, y "Fähigkeit", que significa habilidad o capacidad. Juntas, sugieren la capacidad de estar disponible o accesible. ¿Sabías que originalmente se usaba en contextos más generales antes de aplicarse en gastronomía?
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"Die Verfügbarkeit" aparece en la lista de Vocaplus "Alemán - Hostelería - (A1-C2) - parte 1", que contiene 109 palabras de uso frecuente.
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