El tiempo de cocción
Beispiel: El tiempo de cocción para esta receta es de veinte minutos.
Definition
"El tiempo de cocción" bezeichnet die Dauer, die benötigt wird, um ein Lebensmittel durch Erhitzen zuzubereiten, bis es gar ist. Es ist ein wichtiger Parameter beim Kochen, der die Qualität und Sicherheit des Gerichts beeinflusst, zum Beispiel: El tiempo de cocción para esta receta es de veinte minutos.
Etymologie
Der Ausdruck "el tiempo de cocción" stammt aus dem Spanischen, wobei "tiempo" für Zeit und "cocción" vom Verb "cocer" (kochen) abgeleitet ist. "Cocción" leitet sich vom lateinischen "coctionem" ab, was das Erhitzen oder Garen bedeutet. Interessanterweise verbindet sich hier das Konzept der Zeit mit dem Kochprozess zu einem festen Begriff.
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