"Het hoofdgerecht" bezeichnet in der Gastronomie den Hauptteil eines Essens, der in der Regel nach der Vorspeise serviert wird. Es handelt sich meist um eine herzhafte Speise, die den Mittelpunkt des Menüs bildet und sättigend ist.
Übersetzungen
the main course
el plato principal
el plat principal
le plat principal
das Hauptgericht
il piatto principale
o prato principal
Etymologie
Das niederländische Wort "het hoofdgerecht" setzt sich aus "hoofd" (Kopf, Haupt) und "gerecht" (Gericht) zusammen. Es bedeutet wörtlich das Hauptgericht, also das wichtigste oder führende Gericht einer Mahlzeit. Interessanterweise stammt "gerecht" vom mittelniederländischen Wort für Speise ab.
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das Hauptgericht