La réduction
Beispiel: La réduction sur le menu rend le dîner plus abordable.
Definition
"La réduction" bezeichnet im Bereich Hôtellerie et restauration einen Preisnachlass oder eine Vergünstigung, die auf eine Speisekarte oder bestimmte Gerichte angewendet wird, um das Abendessen für Kunden erschwinglicher zu machen.
Etymologie
"La réduction" stammt vom lateinischen Wort 'reductio' ab, was so viel wie 'Zurückführung' oder 'Verringerung' bedeutet. Im Französischen entwickelte sich daraus die Bedeutung einer Preisminderung oder eines Rabatts, wie man ihn oft in der Gastronomie findet.
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