Le plat principal
Beispiel: Le plat principal du dîner était du poulet rôti délicieux.
Definition
"Le plat principal" bezeichnet in der Gastronomie das Hauptgericht einer Mahlzeit, das meist den größten Teil des Essens ausmacht und oft warm serviert wird. Es steht typischerweise nach der Vorspeise und vor dem Dessert im Menüablauf.
Etymologie
Der Ausdruck "le plat principal" stammt aus dem Französischen, wobei "plat" für Gericht oder Speise steht und "principal" Haupt- oder wichtigste Bedeutung hat. Zusammen beschreibt er das wichtigste Gericht einer Mahlzeit. Wussten Sie, dass "plat" ursprünglich einfach eine flache Speise bedeutete?
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