El entrante
Esempio: El entrante que pedimos estaba muy delicioso y fresco.
Definizione
"El entrante" indica un piatto servito all'inizio di un pasto, spesso leggero e preparato per stimolare l'appetito. In contesti culinari, rappresenta la portata iniziale che precede il piatto principale, come un antipasto o un aperitivo.
Etimologia
La parola "el entrante" deriva dallo spagnolo, dove 'entrante' è il participio presente del verbo 'entrar', che significa entrare. Originariamente indicava qualcosa che 'entra' o che viene introdotto, come un piatto che introduce il pasto. Curiosamente, la stessa radice si ritrova anche in termini italiani come 'entrata'.
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