Der Haushalt



Beispiel: Der Haushalt im Restaurant muss sorgfältig organisiert werden.

Definition


Der Begriff "der Haushalt" bezeichnet im Kontext der Gastronomie die Organisation und Verwaltung aller finanziellen und materiellen Ressourcen, die notwendig sind, um ein Restaurant oder eine ähnliche Einrichtung effizient zu betreiben.

Übersetzungen



Etymologie


Das Wort "der Haushalt" stammt aus dem Mittelhochdeutschen und setzt sich aus den Wörtern "Haus" und "Halt" zusammen, was ursprünglich die Führung und Bewirtschaftung eines Hauses bedeutete. Im gastronomischen Bereich überträgt sich diese Bedeutung auf die Verwaltung des Betriebs.

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