Die Rezeption
Beispiel: Die Rezeption im Hotel organisiert alle Reservierungen für das Restaurant.
Definition
Die "Rezeption" im gastronomischen Kontext ist der Empfangsbereich eines Hotels oder Restaurants, in dem Gäste begrüßt werden und wichtige Dienstleistungen wie Reservierungen, Auskünfte und Check-ins organisiert werden.
Etymologie
Das Wort "Rezeption" stammt vom lateinischen Begriff ‚receptio‘ ab, was so viel wie ‚Empfang‘ oder ‚Aufnahme‘ bedeutet. Ursprünglich bezog es sich auf das Aufnehmen von Gästen oder Sendungen, bevor es in der Gastronomie und Hotellerie für den Empfangsbereich üblich wurde.
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