La masa
Exemple : La masa de la pizza debe reposar antes de hornear.
Definition
"La masa" désigne une préparation culinaire composée d'ingrédients comme la farine, l'eau, la levure et le sel, mélangés et pétris pour former une pâte souple utilisée notamment dans la fabrication du pain ou de la pizza.
Étymologie
Le mot "masa" vient du latin "massa" qui signifie 'boule' ou 'pâte'. Ce terme a évolué en espagnol pour désigner la pâte utilisée en cuisine. Saviez-vous que la racine latine évoque aussi l'idée de masse ou de quantité compacte, ce qui correspond bien à la texture de la pâte?
Apprenez à utiliser ce mot dans la pratique
"La masa" figure dans la liste Vocaplus "Espagnol - Général - (B2) - partie 5", qui contient 111 mots fréquemment utilisés.
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