A consistência
Exemple : A consistência do molho é perfeita para esta receita.
Definition
La « consistência » désigne la qualité ou l'état de ce qui est compact, homogène et stable, notamment en parlant d'une matière ou d'une substance, comme dans l'exemple de la sauce dont la texture est jugée parfaite pour une recette.
Étymologie
Le mot « consistência » vient du latin « consistentia », dérivé de « consistere » qui signifie « se tenir fermement » ou « être stable ». Cette origine reflète l'idée de solidité ou d'unité que véhicule le terme. Saviez-vous que cette notion est très utilisée en cuisine pour décrire la texture des aliments ?
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la consistance