Definición

"El tiempo de cocción" es el período durante el cual un alimento debe ser sometido a calor para alcanzar su punto óptimo de preparación. Este tiempo varía según el tipo de alimento y la receta, y afecta la textura, sabor y seguridad del plato final.

Traducciones

• el tiempo de cocción
• de kooktijd
• el temps de cocció
• le temps de cuisson
• die Kochzeit

Etimología

La expresión "the cooking time" proviene del inglés, donde "cooking" deriva del verbo 'cook', que a su vez viene del latín 'coquere', que significa cocinar o guisar, y "time" tiene raíces en el inglés antiguo 'tīma', que significa tiempo o periodo. Juntos, describen el intervalo necesario para cocinar un alimento.

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