"Het servet" bezeichnet ein kleines, meist rechteckiges Tuch oder Papier, das in der Gastronomie verwendet wird, um beim Essen Mund und Hände abzuwischen. Es dient auch dazu, Teller oder Besteck sauber zu halten und die Tischhygiene zu verbessern.
Das niederländische Wort "het servet" stammt vom französischen Wort "serviette" ab, was ursprünglich ein kleines Tuch zum Servieren oder Abwischen bedeutete. Interessanterweise wurde das Wort über die französische Küche in viele europäische Sprachen übernommen.
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die Serviette