Beispiel: La cella frigorifera conserva gli alimenti freschi più a lungo.
Definition
"La cella frigorifera" ist ein isolierter Raum oder Behälter, der in der Logistik verwendet wird, um Lebensmittel oder andere temperaturempfindliche Güter durch Kühlung über längere Zeit frisch zu halten und Verderb zu verhindern.
Der Begriff "la cella frigorifera" stammt aus dem Italienischen, wobei "cella" auf Lateinisch 'Zelle' oder 'Kammer' bedeutet und "frigorifera" von 'frigus' abgeleitet ist, was 'Kälte' bedeutet. Zusammen beschreibt der Ausdruck also eine 'kalte Kammer'. Wussten Sie, dass solche Kühlzellen ursprünglich in der Weinlagerung verwendet wurden?
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die Kühlzelle